Content | หม่าล่า คือเครื่องเทศชูรสชนิดหนึ่งของจีน ซึ่งมาจากคำว่า หม่า แปลว่าความรู้สึกชา และ ล่า ซึ่งแปลว่าเผ็ดร้อน แต่พอมาถึงเมืองไทยบ้านเรามัน
เพี้ยนไปเป็น หมาล่า ซึ่งอันที่จริงเครื่องเทศที่ให้ความเผ็ดชาคือ ฮวาเจียว เป็นพืชตระกูลเดียวกันกับ มะแขว่น และมะข่วง ในบ้านเรา ให้รสชาติที่
เผ็ดซ่าส์ ชาลิ้น แตกต่างจากพริก และ พริกไทย เครื่องเทศชนิดนี้เป็นที่นิยมของชาวจีนโดยเฉพาะอย่างยิ่งชาวจีนจากมณฑลเสฉวน และ มลฑลยู
นาน จะนำมาประกอบอาหารแทบจะทุกประเภท และนิยมใช้มากกับอาหารที่ปรุงจากเนื้อสัตว์เนื่องจาก หม่าล่าเป็นเครื่องเทศที่ให้กลิ่นหอมจึงช่วยดับ
กลิ่นสาบ กลิ่นคาวจากเนื้อสัตว์ได้เป็นอย่างดี | "พริกน้ำเงี้ยว เชียงราย ถือเป็นสูตรพิเศษเฉพาะของการปรุงอาหารของชาวเชียงรายโดยแท้ ที่ไม่สามารถพบได้ในจังหวัดอื่นๆของภาคเหนือ
เนื่องจากพริกน้ำเงี้ยวสูตรเชียงรายจะผ่านการผัดน้ำมันมาจนสุกเพื่อให้การปรุงอาหารสะดวก และ เก็บรักษาคุณภาพของน้ำพริกได้นานขึ้น สามารถ
นำมาปรุงอาหารได้หลากหลาย เนื่องจากน้ำพริกผ่านการผัดน้ำมันมาแล้วจึงทำให้น้ำพริกน้ำเงี้ยวแม่น้อยมีความเข้มขั้นกว่าแบบธรรมดา จึงเหมาะ
อย่างยิ่งที่จะนำไปปรุงเป็น ""ขนมจีนน้ำเงี้ยว"" หรือจะรับประทานตามแบบฉบับของชาวเชียงรายก็โดยการเปลี่ยนจากเส้นขนมจีนไปเป็นเส้น
ก๋วยเดี๋ยวก็จะได้ ""ก่วยเดี๋ยวน้ำเงี้ยว"" และนอกจากนี้ พริกน้ำเงี้ยว ตราแม่น้อย ยังสามารถไปปรุงเป็นอาหารได้อีกหลายเมนูอาทิเช่น น้ำพริกอ่อง
แกงขนุน ยำใบมะขามอ่อน และ แคงผักต่างๆ ของทางภาคเหนือได้อีกด้วย" | พริกหม่าล่า ตราแม่น้อย ผลิตจากวัตถุดิบที่ผ่านการคัดคุณภาพมาอย่างดีภายใต้กระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐานสากล และได้รับการรับรองมาตรฐาน GMP CODEX และ HALAL ซึ่งสินค้าของเรามีหมายเลข อย. วันที่ผลิต และ วันหมดอายุชัดเจน บรรจุอยู่ในถุงฟลอยด์จึงกันความชื้น และปัญหาเรื่องของเชื้อราได้เป็นอย่างดี | แกงเขียวหวาน | สปาเก็ตตี้เขียวหวาน | โรตีแกงเขียวหวาน | ข้าวผัดเขียวหวานทูน่า | ขนมจีนแกงเขียวหวาน | เป็นอาหารไทยสำหรับประเภทแกง โดยมีส่วนผสมหลักของเครื่องแกง คือ พริก ข่า ตะไคร้ รากผักชี เม็ดผักชี เม็ดยี่หร่า กระเทียม อบเชย และเกลือ ส่วนวัตถุดิบที่นิยมนำมาทำ เช่น หมู, เนื้อ และไก่ | ดีปลี มีคุณภาพและปลอดภัยกับผู้บริโภค จึงมีการคัดสรรวัตถุดิบอย่างดีจากเครือข่ายเกษตรกรในพื้นที่ เพื่อนำมาผลิตเครื่องแกงที่คงไว้ซึ่งความสด ความหอม และสีของเครื่องแกงที่สวยตามธรรมชาติ รวมถึงเนื้อสัมผัสของเครื่องแกงที่ช่วยสร้างรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์น่าจดจำ.. |
Additional information |
Weight |
0.055 kg |
Dimensions |
11.5 × 8 × 1 cm |
Net Weight (℮) |
50 g
|
Net weight |
50 g
|
Brand |
MAENOI
|
|
Weight |
0.08 kg |
Dimensions |
11.5 × 8 × 1 cm |
Net Weight (℮) |
80 g
|
Net weight |
80 g
|
Brand |
MAENOI
|
|
Weight |
0.087 kg |
Dimensions |
11.5 × 8 × 1 cm |
Net Weight (℮) |
80 g
|
Net weight |
80 g
|
Brand |
MAENOI
|
|
Weight |
0.08 kg |
Dimensions |
11.5 × 8 × 1 cm |
Net Weight (℮) |
80 g
|
Net weight |
80 g
|
Spicy Level ( Max.5 ) |
🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️
|
Brand |
D-Plee
|
|
Weight |
0.08 kg |
Dimensions |
11.5 × 8 × 1 cm |
Net Weight (℮) |
80 g
|
Net weight |
80 g
|
Spicy Level ( Max.5 ) |
🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️
|
Brand |
D-Plee
|
|
Weight |
0.08 kg |
Dimensions |
11.5 × 8 × 1 cm |
Net Weight (℮) |
80 g
|
Net weight |
80 g
|
Spicy Level ( Max.5 ) |
🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️
|
Brand |
D-Plee
|
|