Getrocknete, gebackene goldene Apfelschnecken 100 g

Getrocknete Apfelschnecken

Verpackt in 100-Gramm-Beuteln (genau die richtige Menge für eine Schüssel Curry).

Weichen Sie die Schnecken in Wasser ein, bis sie weich sind. Dadurch werden sie saftig, zart und bereit zum Kochen. Sie können sie kochen, anbraten, als Curry zubereiten, frittieren oder blanchieren und mit Som Tam genießen. Sie sind köstlich und halten sich bis zu sechs Monate.

Wie man die Schnecken einweicht Die Schnecken 20 Minuten in Wasser kochen lassen, dann vom Herd nehmen und mindestens 5 Stunden oder über Nacht im selben Wasser einweichen lassen.

Die Schnecken werden wunderbar zart und können dann direkt im Curry verwendet werden.

*Einweichtipp für Restaurants: Wir empfehlen, mehrere Beutel gleichzeitig zu kochen und einzuweichen. Sobald die Schnecken zart sind, bewahren Sie sie im Kühlschrank auf und entnehmen Sie nach Bedarf Portionen zum Kochen.

Wichtige Nährstoffe in Apfelschnecken:

1. Protein: Apfelschnecken sind eine gute Proteinquelle, die unter anderem mageres Protein, fetthaltiges Protein und Aminosäureprotein enthält.

2. Fett: Apfelschnecken enthalten wenig gesunde Fette, dafür aber Omega-3-Fettsäuren, ein wichtiger Nährstoff für den Körper.

3. Kalzium: Sie enthalten eine hohe Menge an Kalzium, einer wichtigen Verbindung, die an der Bildung von Knochen und Zähnen beteiligt ist.

4. Eisen: Apfelschnecken sind reich an Eisen, das bei der Bildung roter Blutkörperchen helfen kann.

5. Zink: Sie enthalten eine hohe Menge an Zink, einem wichtigen Nährstoff für das Immunsystem und die Verdauungsprozesse.

6. Vitamin B12: Apfelschnecken enthalten eine hohe Menge an Vitamin B12, einem wichtigen Nährstoff für die Produktion roter Blutkörperchen und das Nervensystem.

7. Omega-3-Fettsäuren: Apfelschnecken enthalten eine hohe Menge an Omega-3-Fettsäuren, die dazu beitragen können, das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern.