Red Lotus Brand (Précommande)
Farine de blé pour brioches vapeur 1000 g
Référence: 21160
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Détails du produit
La farine pour brioches vapeur Red Lotus est une farine de blé de haute qualité, spécialement conçue pour la fabrication de brioches vapeur. Fine et onctueuse, elle possède d'excellentes propriétés d'absorption d'eau, lui conférant une grande élasticité au pétrissage. Elle permet d'obtenir des brioches vapeur à la texture blanche, moelleuse et lisse, sans être collantes ni dures. Après cuisson vapeur, les brioches sont tendres et savoureuses. Cette farine peut également être utilisée pour la préparation d'autres desserts.
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